周末刷到一些搞笑综艺片段，抱着随便看看的心态打来了《快乐再出发》，结果一发不可收拾，笑到肚子疼。 弹幕最多的就是：关注一下这群人的精神状态。 一口气追到最近一期，看完还感觉欲犹未尽，个人感觉，这大概是近两年最搞笑的综艺了。 特意看了一下，好家伙，豆瓣开分9.5，不愧是网友求来的综艺啊~ 饭饭宣布，接下来这段时间的下饭综艺就它了。 满意的节目有了，可口的食物也不能少，今天安排上我超爱的小吃——里脊扒饼。 虽然叫里脊扒饼，但实际上，我用的是鸡胸肉。 这个鸡肉串串的做法，真的和小学门口吃的一模一样。 腌制配方你们一定要记住，学会就再也不用出去买啦。 不用它做饼的馅，单撸串也够得劲儿。 做法真的很简单，强烈建议你们做给家人吃~ 扒饼还按老方法，直接取现成的手抓饼，一卷一压， 煎熟就搞定。 饼皮酥脆，鸡肉入味，配上清爽的蔬菜，软嫩的煎蛋，简直太满足了。 鸡胸肉、手抓饼、小苏打 生菜、孜然粉、辣椒面 生抽、蚝油、料酒、、大蒜粉 奥尔良腌料、鸡蛋、玉米淀粉 今天直接来个大满足，一口气炫3个！ 鸡胸肉加点小苏打抓吧抓吧，可以让鸡胸肉变得更加的嫩滑。 记得要用清水反复的多抓洗几遍。
加上左手边的调料充分的抓匀腌上30分钟，这调料一放，起码百分之九十像了，记得点赞收藏不迷路~ 像这样串起来是不是有摆摊哪味了~ 油温8成热的时候下里脊肉串炸个1分钟就可以了，高温油炸外脆里嫩，低温慢炸出来的就会又干又柴！ 撒上辣椒面和孜然粉，直接实现炸里脊自由~
不想和面揉面，咱直接用手抓饼来做，简单还能做出很酥脆的千层饼口感。 不需要刷油，直接下手抓饼煎到两面金黄，记得勤翻面，得把饼里面也煎熟了。 煎好的手抓饼对半切开，不要切断了。 刷上甜面酱，放片生菜解腻，我喜欢加个荷包蛋。 然后放上满满的里脊肉串 煎的外酥里软的手抓饼，包上焦香诱人的里脊肉串，一口下去满满的肉感，太幸福了！