今天我们这边降温了，同时也迎来了一场不大不小的雪，特别的冷。好在北方的室内有暖气，只要不出门依然暖如初夏。不过大人上班，孩子上学，早早就要出门，所以吃饱穿暖显得尤其重要。特别是早餐，一定要吃得暖和。下面分享6款热乎乎的早餐，吃上一碗，身上暖暖的，轮换着做给家人吃吧。好吃又温暖，大人孩子不赖床。 一，西红柿蘑菇面条 食材：西红柿、平菇、猪肉、香菜、生抽、盐、香油、姜 做法：1，少许猪肉切成薄片。西红柿去皮，切成小块。蘑菇洗净，撕成小块。 2，热锅凉油，放入姜丝爆香，然后倒入肉片大火炒至变色，再加入生抽炒出香味。 3，倒入西红柿炒出汤汁，再倒入蘑菇大火炒软。 4，加入适量清水大火煮开。 5，下入面条煮熟，最后加入少许盐和香油调味即可。 盛入碗中，根据个人口味撒些香菜增鲜。有肉有菜，有面有汤，一碗下肚，浑身暖暖的，孩子尤其喜欢。 二，馄饨 食材：猪肉、玉米、葱、姜、花椒、盐、生抽、老抽、馄饨皮、香菜 做法：1，葱、姜、花椒加入开水浸泡10分钟。 2，猪肉洗净，打成肉糜。少量多次加入葱姜花椒水，沿着一个方向将肉馅搅拌上劲。 3，再加入老抽、生抽、盐，沿着一个方向搅拌均匀。 4，放入鲜玉米粒，最后拌匀馅料就调好了。 5，按照自己喜欢的方式将馄饨包好，开水下锅煮熟，碗中加入生抽、香油、香菜，把馄饨舀入碗中，美味即成。 馄饨可以一次性多包一些，放在冰箱冻起来，随吃随煮，做早餐，营养又管饱。 三，酸辣米线 食材：米线、木耳、青菜、红辣椒、芝麻、盐、生抽、醋、香油 做法：1，米线提前泡软，木耳泡发洗净。 2，泡好的米线开水下锅，把木耳和青菜也放进来，大火煮熟。 3，准备装米线的碗，放入辣椒碎，再浇入热油激出香味。然后加入生抽、醋、香油调味。 4，浇入煮米线的热汤，再把米线和蔬菜捞入碗中，一碗热乎乎的米线就做好了，酸辣开胃。 不喜欢吃辣的可以少放或者不放辣椒，还可以根据自己的喜好搭配蔬菜，如果再来一个荷包蛋就更完美了。 四，小米糯米粥 食材：小米、糯米 做法：1，小米和糯米放在一起，用清水淘洗干净。 2，锅中加水烧开，将糯米和小米放入锅中，再次煮开后盖上盖子，小火煮半个小时即可。米香四溢，温暖滋润，特别适合早餐吃。 如果早上时间紧张，也可以头一天晚上用电饭煲预约煮粥，省时省事。有了这样一碗热粥，再来一个包子或者鸡蛋，早餐就完美了。 五，饺子 食材：面粉、猪肉、白菜、姜、蒜、盐、老抽、生抽 做法：1，面粉中加入温水，揉成软硬适中的面团，醒面20分钟。 2，猪肉打成肉糜，加入姜末、葱末、老抽、生抽、花椒粉搅拌均匀。 3，白菜剁碎，挤掉多余的水分，再放入肉馅中，加入盐和食用油搅拌均匀，这样白菜肉馅就调好了。 4，醒好的面团搓成长条，再切成小剂子，擀成饺子皮，包成饺子即可。 每次包饺子我都会特意多包一些，放在冰箱冻上，早上可以做煎饺或者汤饺。现在天气寒冷，做成汤饺吃着更暖和。现在又是白菜新鲜季，做成馅料特别好吃。 六，疙瘩汤 食材：西红柿、面粉、鸡蛋、青菜、盐、香油 做法：1，西红柿去皮，切成小块。 2，小碗中加入面粉，再少量多次地加入鸡蛋液，搅拌成面疙瘩。鸡蛋调的面疙瘩口感更筋道，比清水疙瘩更香。 3，热锅热油，放入姜丝爆香，再倒入西红柿炒出汤汁。然后加入清水大火煮开。 5，把面疙瘩倒入锅中大火煮熟，然后再放入青菜碎搅匀，再淋入鸡蛋液煮开。 6，最后加入盐、香油调味就好了。 冬季早餐，喝上一碗，身上立马就暖和了。

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