最近两天， 一个关于“中餐日作”的话题冲上热搜 话题阅读量超1500万引发1万多人的讨论 可能很多朋友看到这里一头雾水 什么叫“中餐日作”又名“中餐omakase”？ 简单来说就是模仿日本的おまかせ： 无菜单，厨师根据当日食材， 即兴发挥给你做菜， 只是日料换成了中餐。 近日，上海有餐厅以此为卖点， 这两天被网友吐槽坏了。 人均2k 的套餐里， 一道脆皮文昌鸡， 每个人只能分得一片 套餐每人2000元 另收10%的服务费 预定时需支付每人1000元订金 取消需提前24小时， 否则订金不予退还。 这么一小碟麻婆豆腐， 要200元。 据说两斤才出两棵菜心 188元，到底是什么滋味…… 只接受6位顾客预订， 不接受临时取消更改， 刚开业就排位到2个月后。 把普通的松花蛋 做成了吃不起的样子…… 人均2000 跟食堂打菜好像没什么区别 炒牛河、松花蛋、韭黄…… 这些玩意值1000元吗？ 这家餐厅后厨， 除了四位厨师， 还有一位项目经理 赵丽蓉老师的梗永远不过时 看了一圈点评， “中餐日作”有点像日本怀石料理， 整体就是菜量少， 但吃还是能吃饱的。 但……人均2000 再加 10%服务费， 谁看了不泪流满面呢。 可为什么好好的中餐， 要模仿日本omakase omakase本身没错， 但店家完全是“偷换概念” 对于网友的吐槽， 商家回应中餐日作只是呈现的方式， 是一种创新的做法。 只有自己体验了之后才能知道好跟不好， 他们只是认真做菜，其他不关心。 这种“中餐日作”你会买单吗？ 新闻晨报综合021视频、网友评论 来源： 红网