导语:馒头米饭都靠边站,多吃这3种主食,低脂营养又饱腹,好吃不长肉!
俗语说:“民以食为天。”我们的一日三餐,不仅要吃好吃饱,还要吃得营养健康!大家都知道,主食是我们一日三餐必不可少的重要食材。因为,主食中富含的碳水化合物,是人体能量的主要来源。然而,在这个以瘦为美的时代,很多爱美的朋友经常会采用不吃主食的方式来减肥!其实,完全不吃主食,不仅不会变瘦,还会影响我们的身体健康!
提到主食,很多人都会想到米饭和馒头。其实,除了米饭和馒头之外,我们还有很多主食可以选择!尤其是一些用粗粮制作的主食,不仅营养足,含糖量低,食用以后还会有饱腹感!
怕胖少吃米面,这3种主食放心吃,低脂低卡,营养好吃,想胖都难!
第一种:【玉米面发糕】
准备食材:玉米面、面粉、牛奶、红枣、白糖、酵母粉。
具体做法:
1.盆内加入200克玉米面,用开水将玉米面烫一下,边加水边搅拌,稍微放凉后,加入3克酵母粉,2勺白糖,加入200克面粉,搅拌均匀后,加入适量的纯牛奶,搅拌成比较稀一点的面糊,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
2.面团发酵好后,用筷子搅动一下,将面糊里的气泡都排出,取一个活底的8寸模具,在模具底部和四周都刷一层油,将面糊倒入模具中,用铲子铺均匀后,摆入清洗干净去核的大枣。
3.蒸锅内加入适量的水,将模具放入锅中,盖上锅盖,醒发15分钟后,开大火蒸,上蒸汽后,再蒸40分钟,然后关火,焖2分钟后,即可出锅。
第二种:【红薯红豆糕】
准备食材:红薯、红豆、白糖、糯米粉。
具体做法:
1.取一把红豆,放入碗中,加入适量的清水,浸泡4个小时,将红豆泡软后,放入锅中,加入适量的清水,将红豆煮熟,取2个红薯,清洗干净后,去皮,切成厚片,放入锅中,将红薯蒸熟。
2.将蒸熟的红薯放入盆中,按压成泥,加入适量的糯米粉,加入煮熟的红豆,如果喜欢甜,也可以少加一点白糖,将所有食材搅拌均匀。
3.取适量的红薯泥,搓成长条,放入到一个玉米叶或者粽叶内,然后放入蒸锅里,开大火蒸,上蒸汽后,再蒸10分钟,即可食用。
第三种:【玉米面菜团子】
准备食材:玉米面、菠菜、香菇、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、盐、蚝油、鸡精、香油、食用油。
具体做法:
1.香菇洗净切成长条,胡萝卜洗净切成细丝,锅内加水烧开,加入适量的盐,滴两滴食用油,将香菇、胡萝卜、菠菜依次放入锅中,焯一下水,然后捞出过凉,沥干水分,切成小粒,装入盆中。
2.加入炒熟的鸡蛋碎,加入一把虾皮,加入适量的盐、蚝油、鸡精、香油,加入一勺面粉,搅拌均匀,取一把菜馅,稍微挤一下水分,团成菜团,放入盛有玉米面的盘子内,滚一圈,再挤一下水分,再裹上一层玉米面。
3.蒸锅内加入适量的水,在菜团子下面垫上一张玉米叶,然后摆入锅中,盖上锅盖,大火蒸至上蒸汽后,再蒸15分钟,即可出锅。
以上这三种主食,您最喜欢吃哪一种呢?欢迎大家在评论区里留言分享哦!今天的分享就到这里,如果您喜欢厨娘的分享,就转发 收藏 点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!
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