小学生李一诺身高1米45，体重100斤，爱喝奶茶的他意识到自己有点胖，“我要加强运动，少吃垃圾食品。” 5月13日，湖南2022年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式，在长沙市砂子塘湘天小学举行。李一诺和全校的同学都学习了如何健康营养生活知识，活动也通过线上直播的方式让更多的市民参与。 中国居民膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家推动食物合理消费、提升国民科学素质、实施健康中国-合理膳食行动的重要措施。刚发布的《中国居民膳食指南2022》首次提出“东方健康膳食模式”，增加了膳食核心推荐内容，修订了平衡膳食宝塔、餐盘，细化了特定人群膳食指导等。围绕新膳食指南，今年全民营养宣传周的主题为“会烹会选 会看标签”，“5·20”中国学生营养日的主题为“知营养 会运动 防肥胖 促健康”。 今年5月，教育部发布的《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》中，增设了义务教育劳动课程标准。其中，根据不同学段制定了“整理与收纳、家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动”等学段目标。这也掀起了学生学习烹饪的热潮，从简单的西红柿炒鸡蛋、到辣椒炒肉等等，孩子们逐渐开始动手。 那学生如何更好地学习烹饪？专家认为学生最好一开始掌握更营养健康的烹饪方式。 “学生可以做尝试蒸、煮、炖、清炒等烹调方法，这样营养健康。”湖南省疾控食安科医师熊家豪说，“会烹会选，会看标签”这次被选入进来，主要是想让大家动起手来，通过日常的选购食物和烹调做饭，来实践膳食指南。在饮食规划方面，尽量选择新鲜的、营养素密度较高的食物。要学会阅读食品标签，像包装袋上的配料表、营养成分表、营养声称等等，从这里面去了解食品的营养特点，更好地做到健康合理的选购食品。在点外卖或者在外就餐的时候，也可以主动提出一些少盐、少油、少糖的健康诉求。 启动仪式后，湖南省疾病预防控制中心将携手有关部门围绕《中国居民膳食指南2022》、今年宣传主题和市民热切关注的营养健康话题开展系列形式多样、互动性强的“线上 线下”活动，以普及营养知识，倡导合理膳食，推动省营养健康学校、食堂（餐厅）建设，促进全民营养健康素养提升。 此次系列活动由湖南省卫生健康委、省国民营养健康指导委员会、省食安办、省教育厅、省市场监管局、省科协主办，省疾病预防控制中心、长沙市卫生健康委、雨花区人民政府和省营养学会等单位联合承办。 潇湘晨报记者夏盛 通讯员梁进军 张亚娜 新闻线索爆料通道：应用市场下载“晨视频”客户端，进入“晨意帮忙”专题；或拨打晨视频新闻热线0731-85571188。