说到我国的吃货，那绝对无异于冲锋陷阵的战士。面对众多外来物种的入侵，真可谓犯我疆界者，虽远必吃呀。 不过有种生物，如今在我国已经泛滥成灾，非洲人把它当做顶级食材，甚至每年消耗1500万公斤，而我国吃货却对它退避三舍。 明明被当做食材，为何我国吃货却无人敢吃呢？ 非洲大蜗牛入侵 眼前的这种生物，就是我们今天要登场的主角，它就是非洲大蜗牛。 非洲大蜗牛 从外表看，非洲大蜗牛体长可长到8厘米，最大的可以长到20厘米，贝壳狭窄呈现锥形，体重可达320克。 由于体型庞大，非洲大蜗牛还被吉尼斯认证为世界上体型最大的陆地蜗牛。 除了比蜗牛长得稍大点，好像和普通蜗牛没什么不同。 嗯……似乎也的确如此，非洲大蜗牛的确是蜗牛中的一种。 不过俗话不是说嘛，真人不露相，露相不真人。所以千万不要被它呆萌可爱的外表所迷惑。 这不，1966年的时候，一个熊孩子也觉得大蜗牛长得挺呆萌可爱的，于是从夏威夷带了三只非洲大蜗牛，回到了佛罗里达州。 三只蜗牛 孩子的祖母看到后，嫌弃大蜗牛太恶心，于是呢将三只蜗牛放在了自家的后院。时隔七年后，三只蜗牛繁衍到数万只的庞大族群。 作为远道而来的客人，非洲大蜗牛也没跟老美客气，进了老美的后院，就像进自己家一样，那是既来之则安之。 不仅大肆吃当地的农作物，有时候还将路面或建筑进行毁坏，给当时的老美造成了不小的损失。据了解每年因非洲大蜗牛造成的损失，都高达数百万美元。 然而在近些年来，非洲大蜗牛又开始在我国泛滥成灾，尤其是在我国的广东、广西、云南、福建等地，都有着大量的分布。 也不知道几十年前的人咋想的，就把这种奇葩的生物，通过火车、轮船等方式，运到了我国境内。 可既然来了，那就好好招待吧，这回就轮到我国吃货出场了。 想当初，牛蛙、小龙虾、太阳鱼……个个长得身彪体壮，在其它地方耀武扬威，不过一遇到我国的吃货，就立即变得偃旗息鼓了。 如今的非洲大蜗牛，自然也不在话下呀！ 更何况非洲人还拿它当做顶级食材，由于非洲大蜗牛富含高蛋白和矿物质，加上肉质滑嫩有弹性，口感也不错，在非洲集市上，经常能看到售卖大蜗牛的小商贩。非洲人每年消耗的非洲大蜗牛就有1500万公斤。 他们吃蜗牛的方式，就和我们吃田螺的方式一样，通过煎炸烤煮，对大蜗牛进行加热处理，然后将蜗牛中的肉挑出来，进行食用。 这要是放在我国，凭借着我国厨师精湛的烹饪技术，定能做出更高级的美味呀。 中国厨师的厨艺 然而事实呢，却让人失望了，我国的吃货不仅不敢吃，甚至遇到了它，还要退避三舍。 难道说非洲的烹饪技术，比我国的还更加先进吗？答案当然是否定的。 这里呢就要给大家科普一下，非洲大蜗牛的三大技能了。 非洲大蜗牛特征 一技能：嗜食 非洲大蜗牛非常爱吃东西，不管走到哪都不忘了吃，而且非洲大蜗牛的食谱还非常广泛，不管遇到什么它都能吃。 它的食物包括蔬菜、花卉、果树、林木等农作物，可进食的农作物就高达500多种。 有时饥饿的非洲大蜗牛连同伴也不放过。据了解，非洲大蜗牛长有25000颗牙齿，有时走在水泥地上，它连水泥都能啃食和消化。许多被非洲大蜗牛经过的路面和建筑，都永久性地留下了它的足迹。 非洲大蜗牛行走在水泥地上 由于进食的水泥中还含有石灰，可以很好地帮助它补充钙质，促进外壳的发育。 更厉害的是，非洲大蜗牛的一技能，还没有冷却时间，简直就像行走的耕地犁。可见，一技能的杀伤力不容小觑。 二技能：裂变 非洲大蜗牛繁殖能力惊人，一次产卵就有20-700粒卵。 看似不是很多，不过神奇的是，非洲大蜗牛即能异体交配，又能同体繁殖，因为非洲大蜗牛是雌雄同体。 所谓雌雄同体，就是指雌性器官和雄性器官，同时存在于一个生物体内，因此可以自我繁殖。 自然界就存在一些雌雄同体的生物，动物如蚯蚓、黄鳝、蜗牛、海兔等；植物如南瓜、黄瓜、西瓜、玉米等。 雌雄同体生物（蚯蚓） 据科学研究表明，人类中也存在雌雄同体的现象，不过这种几率非常低。 而非洲大蜗牛就是罕见的雌雄同体生物，所以该技能还不是融合技能 只需要一只非洲大蜗牛，也能够发动，实在让人叹服不已呀。 不过好在该技能是有条件限制的。 首先是时间限制，该技能的冷却时间较长非洲大蜗牛一年可以繁殖4次，所以每隔3个月才能繁殖一次，交配时间一般在晚上九点到十一点。 而要想发动该技能，还需要达到一定等级，只有发育到5个月的非洲大蜗牛，才可以进行繁殖工作。 其次地点限制，非洲大蜗牛的产卵地点，多是一些阴暗潮湿的地方，如枯草堆、垃圾堆等，所以二技能虽然强大，但也并非无敌。 三技能：寄生 别误会，这里所说的寄生，不仅是指非洲大蜗牛寄生在其它物种身上，还指其它生物寄生在非洲大蜗牛身上。 由于非洲大蜗牛食谱很广，所以很多蜗牛会选择在食物上直接安家，如木瓜、菠萝、香蕉、花生、椰子、番薯、仙人掌等，都是它的寄主。 此外，研究还表明非洲大蜗牛身上，携带有多种细菌或病毒，它还是许多病原体和寄生虫的宿主。 一些寄生虫如深奥猫圆线虫、广州管圆线虫、脊形管圆线虫等，如果这些寄生虫感染到人类身上，还会导致嗜酸性脑膜炎、肺结核等疾病。 寄生虫 可以说三技能是非洲大蜗牛的保命技能。 非洲大蜗牛能吃吗？ 通过以上科普，想必大家就会明白，由于非洲大蜗牛体内携带多种细菌病毒，所以才让许多吃货望而却步。 那可能有人就会问了，经过高温杀菌之后，是不是就能吃了？ 细菌病毒 这里我们要知道，虽然大部分细菌在100度的高温下，就能被杀死，不过仍有些细菌或病毒，即使在100度以上，也依然能够存活。 在此以前，台湾一位商人去日本旅游时，被一位日本专家忽悠说，吃非洲大蜗牛好处特别多呀，不仅能够滋补身体，而且还能提高身体免疫力，预防多种疾病。 被日本专家这么一忽悠，于是呢，商人就在自家别墅饲养了大量非洲大蜗牛，并像牛排一样生吃。 结果非但没有达到预防疾病的效果，反而导致全家发热、头痛、恶心，后来由于被送到医院不及时，一家五口人都不幸身亡。 因此，非洲大蜗牛不仅不能吃，最好也不要随意触碰，为了减少疾病的发生，以及被寄生虫感染的可能，如果不幸触碰了，最好用消毒液或肥皂水进行清洗。 可能有人还会疑惑，既然非洲大蜗牛这么可怕，那为什么非洲人还要吃它呢？ 其实这也是没办法的事，非洲人实在太穷了，由于当地时常闹饥荒。 很多时候都是食不果腹，再加上吃的食物中缺乏蛋白质，所以非洲大蜗牛就成为了很好的选择。 说起来非洲人也挺可怜的，他们对待食物实在没有太多要求，只要能填饱肚子，哪还管什么食品卫生问题，毕竟能吃饱就算不错了。 不过好在非洲大蜗牛能不能吃，还是要看其生活的环境，如果生活在相对比较卫生安全的环境，那么非洲大蜗牛也是可以吃的，因此，在非洲、欧洲、东南亚等地，非洲大蜗牛都被广泛食用。 但由于我国的环境错综复杂，所以为了安全起见，最好不要贸然进食。 非洲大蜗牛危害 综合以上的介绍，非洲大蜗牛的破坏力实在不容小觑。 自从非洲大蜗牛来到我国后，便在我国云南广西等地肆虐横行，由于其食谱广泛，许多作物都惨遭毒手。 非洲大蜗牛又比普通蜗牛体型较大，如此大的体型，吃得自然也不少。 再加上寿命可达9年，因此，对我国农作物危害极大，一些农田、菜园、果园等地都能见到它的身影。 许多地方的农作物，都因大蜗牛的存在，面临减产或绝收的窘境，给我国农业经济造成了重大损失。 农作物 因此，非洲大蜗牛也被称为田园杀手，甚至它还是我国首批16种外来入侵物种之一，被列入《中国外来入侵物种名单》。 由于非洲大蜗牛体内还有多种细菌、病毒和寄生虫，它还能将这些传播到人畜身上。加上本地没有它的天敌，非洲大蜗牛就更加嚣张了。 那是不是拿它就没办法了呢？其实也不然。 非洲大蜗牛的防治 近些年来，我国部分地区也采用了各种方式，来防治非洲大蜗牛的侵袭，如人工捕杀、化学农药等方式，也对大蜗牛的增长，起到了很好的遏制作用。 此外，由于非洲大蜗牛怕强碱的特点，还可以撒草木灰或干石灰对其进行毒杀。 草木灰 只是这些方式，只能起到扬汤止沸的效果，而无法从根部解决问题。 对此，有人认为如果能够解决大蜗牛体内寄生虫、细菌等问题，不仅可以造福我国广大吃货，还可以将其变废为宝，这个主意确实不错。不过目前的话，最好还是不要进食。 个人觉得，杂草长在农田里，能危害庄稼；但长在路边，却可以装点田园。世上本没有错误的东西，有的只是东西放错了位置。 面对非洲大蜗牛泛滥问题，我们不能一味地采取清剿或捕杀的方法，而应该开发与探索它的有用价值，唯有这样，才能做到物尽其用，实现人与自然的和谐共生。