5月23日下午，在实验小学龙江校区内，以“弘扬美食文化 争当劳动小能手”为主题的“一米厨房”厨艺赛已准备就绪。数十名五年段小学生身着厨师服，头戴厨师帽，在各自的工作台上紧张有序地准备着今天的参赛菜肴。 本次“一米厨房”厨艺赛设置“规定菜”和“特色菜”两个比拼环节，西红柿炒鸡蛋作为“规定菜”需在10分钟内完成。比赛正式开始，各参赛选手小心翼翼将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，而后在砧板上切开西红柿，在一切准备就绪后，往锅中放油、下料、挥动锅铲仔细翻炒，不一会儿，参赛选手的第一份“杰作”就呈上评委席。而在“特色菜”环节，参赛选手更是拿出最擅长的特色菜，可乐鸡翅、蒜蓉蛏、玉米炒腊肉……一道道色香味俱全的菜肴赢得在场观众啧啧称赞。 “蒜蓉蛏做法很简单，把蛏处理干净后将壳剪掉一半，摆盘后放上粉丝，隔水蒸三分钟，最后放上蒜蓉，泼上热油就完成了。”“我煮的是玉米炒豆，刚开始练习感觉有点难，怕油溅出不敢倒，后面练久了就不怕了。”……各选手在完成菜肴后兴致勃勃地向记者介绍自己的做法。“孩子们今天的表现真是出乎意料，这么小的年纪能做出这样的菜，说明在家有反复练习，这达到了我们本次活动的目的，令我们十分欣慰。”实验小学龙江校区五年级段长庄淑萍表示。 据了解，为进一步贯彻落实“双减”政策，提高学生的动手能力，在父母的指导与帮助下，学生体验烹饪过程，逐步培养热爱劳动的意识以及正确的劳动价值。“‘一米厨房’厨艺赛旨在让孩子们体会到劳动教育无处不在、无时不在，我们希望用孩子们喜欢的方式，在孩子和课程、孩子和家长间建立联系，从而使他们爱上劳动。”实验小学龙江校区副校长李星煜说道。 来源：今日福安