开学了，吃对早餐很重要。 对于孩子们来说，早餐的质量直接关乎学习的质量。 上午半天的学习，时间长，强度大，让孩子吃好早餐不饿肚子，上学有精神，是为人父母的责任。 分享给大家200款“硬核”早餐食谱，让孩子们早餐吃得饱吃得好，详细做法送给大家。 先来看看我跟着食谱做的6款早餐虾肉一口酥 食材：虾100g，胡萝卜20g，菠菜15g，蛋清25g，玉米淀粉10g

❶鲜虾去壳去虾线 蛋清放入辅食机里打细腻 ❷菠菜、胡萝卜焯水后切碎，所有食材搅拌均匀装入裱花袋 ❸锅中刷少许油，把虾泥挤到锅内，用叉子切断，煎至两面金黄

土豆猪肉酥条 食材：猪肉100g，土豆95g，鸡蛋1个，青菜15g，淀粉20g

❶猪肉放入辅食机里打细腻 ❷土豆蒸熟压成泥，青菜焯水后切碎，所有食材搅拌均匀装入裱花袋 ❸锅中刷少许油，挤出长条状，用叉子切断，煎至两面金黄。

香蕉夹心小饼 食材：香蕉1根，鸡蛋1个，面粉20g，黑芝麻适量（可不加）

❶鸡蛋和面粉搅拌均匀，香蕉切片 ❷香蕉片裹上面糊 ❸平底锅小火加热，放入香蕉片，一面撒上芝麻，煎至两面金黄

杂蔬厚蛋烧 食材：鸡蛋3个，西蓝花2朵，胡萝卜15g

❶西蓝花和胡萝卜煮熟后切成碎末 ❷鸡蛋打散，加入西蓝花和胡萝卜搅拌均匀 ❸平底锅刷少许油，倒入三分之一的蛋液煎至底部凝固，表面有少许液体时卷起推到一边 ❹继续倒入蛋液，快凝固后卷起，同理将蛋液煎完，切小段装盘就可以吃啦

红薯山药饼 食材：铁棍山药100g，红薯80g，低筋面粉20g，黑芝麻适量(可不加）

❶山药和红薯蒸熟，分别压成泥 ❷山药加面粉揉成面团，分成四份，红薯分成4份揉圆 ❸山药面团包上红薯馅，揉圆按扁，撒上黑芝麻 ❹平底锅刷少许油，煎至两面金黄即可

西葫芦鸡蛋饼 食材：西葫芦1小段，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，面粉30g

❶西葫芦和胡萝卜擦丝后焯水 ❷加入面粉、鸡蛋搅拌均匀 ❸平底锅刷少许油，倒入面糊煎至凝固后翻面，煎至两面金黄

大家好，我是阿慧，喜欢美食的朋友看下面！
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