一提到农业,在我们的想象中,好像和农村是离不开的,但实际上,城市也可以发展农业。关于城市农业的发展,肯定不是像农村那样,利用大片的耕地进行种植,而是发展一直垂直农业。如果是我们现在农村的农业是地面农业,横向农业,那么垂直农业是什么呢?
垂直农业是一种新型室内种植方式,最早由美国哥伦比亚大学教授迪克逊.德斯帕米尔提出,垂直农业可以解决资源短缺问题,并且使我们的生存空间得到充分的利用,与传统农业需要土壤不同,垂直农业采用无土栽培的方式,并且可以将生长过程中产生的废水转化成电力,环保的同时还能降低成本支出,这样的用水量,只占传统农业用水量的5%,另外,传统的农业耕地可以选择退耕还林,增加绿地面积,对于减少碳排放,缓解全球变暖具有重要意义,不仅如此,垂直农业本就在城市中进行,大大减少了因农产品运输而产生的成本,垂直农业可谓一举多得。
在亚洲大部分国家,淡水资源是非常有限的,城市居民都担心停水停电,实际上91%的淡水都用于农业种植了,另外7%的淡水被工业生产消耗掉了,群众日常生活只是使用了2%的淡水。我们国家在亚洲还不是严重缺水的地区,像迪拜和沙特等生态灭绝的地区,淡水更加短缺,垂直农业可以让许多原本不适应生长农作物的地方,变成新型农场。
另外,虽然叫垂直农业,但并不是只有农业才能做,像阳台花卉种植,街道绿化、观光园等都可以用。从这一点上看,垂直农业还是有着非常强大的发展前景的。
地面农业转型成垂直农业后,人类再也不必担心耕地会耗尽。而且因为是在室内进行农业生产,人们全年都可以种植作物,不用担心自然天气、干旱或自然灾害的影响。如果将建筑物密封起来并仔细监控,就不需要使用杀虫剂来消灭害虫和寄生虫。
但目前来看,发展垂直农业还存在一定的争议性,反对传统农业的人认为,传统农业是生产农作物最简单、最有效的地方。另外,利用人造光和其他特殊设备在室内种植农作物意味着更多的投入和花费,成本未必很低。
反对与垂直农业生产的人认为。垂直农业既然是在室内生产,就意味着难以获得充足的光源,而传统农业在室外生产,拥有一个天然的资源——就是太阳光。但是这一点也即将得到改善,由于传统的照明方式比较费电,另外也并不利于环保,所以光照问题也成为垂直农业发展的一大难题,但随着科技的发展。led灯等新型光照设备的出现。大大减少了电力能源的耗费,也大大减少了碳排放。
虽然现在垂直农业还有一部分的争议,但是我们不得不面对一个问题,就是人口越来越多。而我们的粮食增长在全球范围来看已经停滞不前。许多国家的人,甚至还处于一种饥饿的状态。未来几十年内,全球变暖,海平面上升,耕地面积将会进一步减少,而我们对化肥的使用也使得土地更容易发生板结。粮食安全问题会成为未来人口面临的一大问题,垂直农业可以在更少的空间范围内,获得更多的粮食。所以未来可能不仅仅是在城市发展垂直农业,在农村发展垂直农业也会具有一定的发展前景。
另外,垂直农业到现在已经不仅仅是作为一种设想了,美国和新加坡都已经付出了实践。
和我们来说说目前做得最好的垂直农场,一家美国的公司是怎么做的吧,首先它和其它的垂直农业相比有一点不同就是它采用了集装箱结构,也就是说并不需要等待整个垂直农场都要建设好才能开始农业的种植。正是由于这种模块化的设置,使垂直农业在一开始的时候就可以获得收入。并且,集装箱式的垂直农场造价也比其它的垂直农场高,大约只占同类垂直农场的75%。这种结果的原因主要是由于材料比较贵。但造价便宜,并不代表产量低,美国这家垂直农场的产量要比其他的竞争者最多高出60%,最少也要高出20%。并且这种产量,如果换算到传统的农业来说,一英亩地垂直农场的产量相当于传统农业400亩的产量。
也许在未来,我们的所食用的蔬菜并不来源于土地,而是来自于天空。
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