没有什么特别的故事就是想吃烤三文鱼了,开始吧!
By 卡古拉醬
用料
- 三文鱼 1000克
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 黄油 适量
- 迷迭香 适量
- 百里香 适量
- 大蒜 6瓣
做法步骤
1、在Costco 买的三文鱼,洗干净放在烤盘里备用
2、切成几条大块,也可以不切整烤,我是为了一会吃起来方便所以先切开了
3、准备黄油一块,因为我这里的三文鱼比较大用的黄油量多,大家可以根据自己买的鱼大小来准备适量的黄油
4、将迷迭香和百里香的叶子摘下来切碎,大蒜切碎。这里的迷迭香和百里香买不到新鲜的可以用干的来代替没问题哦!
5、微波炉30秒将黄油化开,放入迷迭香和百里香蒜末搅匀
6、三文鱼两面抹上黑胡椒和盐
7、最后将黄油香料混合物均匀刷上三文鱼表面
8、烤箱温度400F(200C)烤20分钟,如果你喜欢吃嫩一些可以烤15分钟有点点生的吃起来也不错
9、烤好了!很成功好香!
10、放在盘子里很香很好看,赶紧吃一口!
三文鱼的营养功效 1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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