时间流逝的飞快，不知不觉中已经进入了八月底。此时各地已经渐渐褪去高温，凉爽的气候慢慢来袭。 然而，虽然天气渐渐凉爽，但疫情却没有因为天气渐凉而彻底消失，各地区还是还是反反复复不停出现新的“病例”！特别是这几日，小编所在的城市又增添了几例“阳性”。虽然如今没有全市范围管控，但我还是准备多备些美味的食材，毕竟是特殊时期，即使是现在还没有被强制要求“居家”，但是世事无常，有备才能无患！ 当然，小编作为一个经常研究做饭的“吃货”，对食材还是有所了解的。若是真的居家隔离，那所备食材一定是要具备：耐放、营养、顶饿这三大特点的！经过多年做饭经验，为大家总结了这9种美味食材，都是非常耐放、营养和顶饿的，若是真的被困家中，将它们搭配着吃还能起到均衡营养的作用！ 这五种食材如下，大家快点囤起来吧！ （一）鸡蛋挂面： 面条可谓是主食之一，作为北方人谁家还能不吃面条呢？ 面条自身虽然不够美味，但是它的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，这些都是人体每日必须的营养成分，面条中此类成分含量极高，所以可作为主食！主食需要配菜一起吃才好吃，但随便炒一个小菜，配上面条，那就是最朴素无华的美味了！ 鸡蛋挂面是干面条子，只要将其放在通风干燥的地方，放个一年也不会坏，它是非常耐放的食物之一！鸡蛋挂面除了富含面条本身的营养成分之外，它其中还有鸡蛋的养分，一物多营养。因此，被困家中后，备些此物非常有用！ （二）南瓜： 最近正是吃南瓜的季节，应季蔬菜营养又美味，怎么能不吃呢？当然，南瓜除了是当下的应季蔬菜之外，它还个头大又耐放，居家吃它再合适不过了！ 南瓜的主要营养包括：氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等多种人体所需的必要营养成分，营养自然是十分丰富的！除此之外，南瓜还非常美味，不论是煲粥还是炒菜，都好吃！ （三）：虾米干 虾米干属于海鲜类食物，先不说别的，它一定是十分美味的。做汤或者做菜时放入少量虾米干，那做出来的食物一定会鲜美可口，让人回味无穷！ 虾米干是将小虾米经过特殊工艺处理，将其中的水分完全蒸发而形成的！这样的食物都是十分耐放的，可以吃很久！ （四）鸡蛋： 鸡蛋是生活中的主要是食材之一，几乎每天都离不开！小编作为一个家庭主妇，我在做饭的时候十分喜欢用鸡蛋，我们家的鸡蛋消耗的极快。因此，鸡蛋我一定是会多囤着的！ 鸡蛋的营养价值极高，且吃法多样，美味又顶饿，谁家能少了它呢？早餐一个煮鸡蛋一杯牛奶，就能满足营养需求了；中午炒菜吃的时候，鸡蛋又是必不可少的食材之一，有了 它菜的味道更加美味；晚饭做一个鸡蛋花面汤，营养又养胃，真是不错！ （五）紫菜： 紫菜也是干的食材，它的耐放程度高，家中囤着它也不用担心会放坏！紫菜的营养价值也很高，且其中所含的营养是常见食材难以代替的，在家中偶尔做个紫菜汤来喝，可以补充一些独特的营养成分。 紫菜的滋味也很鲜美，可以将其做成紫菜汤，或者兑入面条中提鲜！ （六）胡萝卜： 最近已经入秋，胡萝卜也相继成熟了，正是吃它的时节了！ 胡萝卜较硬，长在泥土中，它的耐放程度也很高，即使不放入冰箱，放置一两周也不会坏！所以，居家时囤些胡萝卜非常合适！ 另外，胡萝卜吃起来美味可口，且营养价值极高，将胡萝卜作为主要食材加入猪肉等配菜烘炒，一道美味的菜肴就诞生了！ （七）大白菜： 居家时若想吃得好，那也是万万少不了青菜的！在众多青菜中，大白菜最耐放，所以囤些大白菜很有必要！ 白菜味道偏中性，不论是作为配菜还是作为主菜，都十分合适。因此，它吃起来也称得上美味！ （八）猪肉： 居家的话最多就是十几天，大家可以买些猪肉冻到冰箱中，放个一月两月也不会影响口感。 猪肉属于肉类，在家中也不能光吃蔬菜，偶尔给自己开个荤腥也是不错的！ （九）土豆： 土豆具备耐放、美味、做法多样的特点，家中备着它一点也不多余。若是吃腻了别的菜，可以做一道酸辣土豆丝，吃起来酸酸辣辣，真不错！ 以上就是我向大家分享的居家必囤的9种美味食材啦，有需要的朋友快囤起来吧！