来源：【江苏健康】 合理的膳食结构是健康的基础，最近发布的《中国居民膳食指南（2022）》中提出平衡膳食准则，要根据营养科学原则和人体营养需要，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。 5月18日，由中国营养学会科普工作委员会专业指导，汤臣倍健协办的“518中国营养节”正式启动，响应《“健康中国2030”规划纲要》号召，以“科学营养，营养中国”为主题，提出“倡导食物多样化，科学摄入7大营养”的科学营养观，帮助国民树立健康意识，改善健康水平，提升生命质量。 合理的膳食结构是健康的基础，尤其是在疫情之下，如何均衡营养提升免疫力，受到越来越多国民的关注。有调查显示，绝大多数受访者都表达向往健康状态，但又不知道人体所需的七大营养是什么，怎么吃才算健康。 为此，“518中国营养节”以“科学营养，营养中国”为主题，联合社会各界专业力量，通过科普直播和一系列互动活动等形式，借助视频、直播，向大众普及科学营养知识，鼓励大众合理搭配膳食，促进营养均衡，改善健康状况，提升国民对营养与健康问题的关注。 今年的首届“518中国营养节”包含一系列的营养科普直播、专家互动活动，为大众科普”食物多样化、科学摄入七大营养”的重要性，同时，对白领、老年人、孕妇、婴幼儿等重点人群给出了具体膳食建议。还有居民关注的“辟谣”、“全国营养美食PK”等热点话题也在直播中呈现，营养干货满满。 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、中国营养学会副理事长杨晓光认为成立这个节日意义深远：“我们希望卷动更多的社会力量，共同努力‘实施合理膳食行动’，推动全民营养健康水平的提升，实现健康中国的宏伟目标。” 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、中国营养学会营养与慢病控制分会常务委员、国家卫健委健康科普专家何丽，北京协和医院临床营养科主任于康会先后现身518中国营养节上午和晚上的直播间，对“科学营养观”、“如何个性化补充营养”等话题展开探讨。北京协和医院临床营养科于康教授在518中国营养节当晚的直播中介绍，“科学摄入7大营养”，指的是人体必需的7大营养，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水、矿物质以及膳食纤维这7类，七大类营养物质全部来自于我们吃的每日膳食，而我们不能够偏废其中任何一者。 汤臣倍健首席科学家、国科大杭州高等研究院首席教授、中科院特聘研究员林旭教授表示，倡导食物多样化，鼓励更多的人合理搭配促进营养均衡，这是践行“健康中国，营养先行”的重要举措。 除了有专业大咖现身，“518中国营养节”还设置了一份“彩蛋”，自由式滑雪世界冠军谷爱凌、女排世界冠军袁心玥、丁霞、李盈莹等运动员代表领衔中国国家女子排球队、中国国家自行车队、中国国家橄榄球队等多支冠军队伍为518中国营养节打call，呼吁大家关注科学营养观。 据了解，作为“518中国营养节”倡导者之一，汤臣倍健将发挥行业领导品牌优势，联合全国部分线下连锁药店组织、开展518营养节，在多个城市同步开展线下启动会，开设科普讲座，为大众普及科学营养知识。并在全国十二个城市发起了“全国地方菜营养大PK”主题活动，吸引数十万网友分享各具营养特色的地方菜，从各地特色美食中了解均衡搭配理念。 据悉，“518中国营养节”将每年在5月18日举行，以“科学营养，营养中国”为主题，践行大食物观，普及膳食营养健康知识，助力健康中国。 记者 戚在兵 本文来自【江苏健康】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。 ID：jrtt