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古代引进的农作物都有哪些?做个有文化的吃货
来源:阿潮有锦鲤
2022-06-04
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#奇妙知识季# 我们中国有个成语叫”五谷丰登“五谷指的是菽(大豆)、黍(黄米)、稻(大米)、麦(麦类)、稷(也叫粟,小米),但其中的麦类却不是我们中国本土土生土长的,它原产自西亚,在商朝的时候就沿着中亚、新疆河西走廊这条渠道进入了周人的祖先陕西这个地方。【“五谷记忆”:叔叔盗卖鸡】 今天我们一起来了解一下古代引进的农作物都有哪些吧,利用口诀帮助记忆,做一个有文化的吃货。 【不同时期传入我国的农作物】 历史上两次大规模的食物引进,一次是西汉时期张骞出使西域,开辟了丝绸之路以后,从西域(西亚和中亚)陆续引进了许多农作物到国内进行栽培,另一次是16世纪后期(明朝时期),一些美洲的农作物经由菲律宾传到南洋各地,并进一步传到中国。下面按照时间顺序做了整理:
一、商朝 小麦、大麦
二、西汉(张骞出使西域) 苜蓿[mù xu]、黄瓜(胡瓜)、莴苣[wō jù]、胡萝卜、蚕豆、大蒜、葡萄、核桃、石榴 【记忆口诀:母皇,我搏斗不打算逃和溜】
三、魏晋南北朝 胡椒、棉花、芝麻、茄子 【记忆口诀:互勉之,莫怯】
四、唐朝 菠菜、西瓜、无花果、开心果、芒果 【记忆口诀:波西无心忙】(相传西瓜是唐朝传入新疆,五代时期传入中原)
五、宋 朝 占城稻、哈密瓜 【记忆口诀:宋栈道有秘密 】
六、明朝(郑和下西洋) 番茄、番薯、花生、南瓜、烟草、向日葵、腰果、马铃薯、辣椒、菠萝、玉米 【记忆口诀:两番窃书生,难言想要麻辣菠萝鱼】(两次偷靓仔书生,说不出口想要吃他的拿手菜麻辣菠萝鱼)
七、清 朝 草莓、木瓜、洋葱、生菜、菜花、洋白菜(卷心菜) 【记忆口诀:每亩洋葱生三菜,生菜、菜花、洋白菜】
八、民国 可可、西洋参
【总结】 1.”子辈”:大多为两汉魏晋引入 2.“字辈”:一般是明朝时期“番舶“(外国船只)带入 3.”字辈“:一般是清代乃至近代引入
【易混点】 1.关于“椒”类:花椒(中国本土)、胡椒(南北朝)、辣椒(明朝) 2.关于“棉”:在棉花传入中国之前,中国只有可供充填枕褥的木棉,没有可以织布的棉花。所以中国只有带丝旁的“绵”字,没有带木旁的“棉”字。棉花的原产地是印度和阿拉伯,南北朝时期,棉花传入中国,但是多在边疆种植。
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