本篇文章全文共计5987个字，虽然文章内容很长，但非常实用，建议大家认真看完。 春季是各类蔬菜种植的好时节。因为蔬菜经常需要连茬、复种，而且全年蔬菜的生产量大、土壤养分消耗量多，因此，蔬菜种植前底肥使用的种类、搭配、用量、施肥方法与施肥方式，以及蔬菜底肥选择与使用是否得当，不仅直接影响着土壤的肥力状况与土壤结构性状，而且更直接影响着蔬菜的生长发育健康，可以说，蔬菜的长势好不好、产量高不高、品质行不行、抗逆能力强不强、病虫害多不多，很大程度上都深受田间施底肥的影响。 除此之外，不同蔬菜种植地的情况千差万别，灵活选择搭配使用各类肥料、灵活增减各类肥料的使用量，确保蔬菜底肥上肥料供应充足而不过量、肥料种类选择搭配得当而不盲目犯错，这才能保障土壤的健康、才能促进蔬菜实现高产优收。否则，想让蔬菜长势好、产量高、品质好、收益高，就根本无从谈起。 为了指导大家全面做好蔬菜的种植管理，帮助大家做到正确且合理地使用底肥，今天农技小背篓就专门给大家介绍一下关于蔬菜底肥使用方面的知识，那些经常遇到蔬菜长势不好、产量不高或者经常遇到蔬菜苗黄苗弱、早衰死棵等问题的菜农朋友们，建议您认真看一看本篇文章。 一、蔬菜底肥应当如何正确选择与搭配？原因是什么？ 正常来说，蔬菜底肥最合理的用肥结构应该由以下四种肥料构成，而且每种肥料都不能少：①有机肥是基础，如商品有机肥或腐熟发酵好的农家肥等；②氮、磷、钾三大元素化肥是核心，如复合肥或掺混肥等；③中微量元素是要点，如硼肥、钙肥、铁肥、锌肥等；④菌肥是有益补充，如微生物菌肥（及菌剂）等。 为什么说蔬菜底肥的最佳施肥结构是有机肥 大化肥 中微量元素肥 生物菌肥呢？具体原因如下： 第一，有机肥可以为蔬菜生长的土壤提供大量有机质，而有机质是决定土壤肥力高低最根本的物质，也是改良土壤水、肥、气、热等理化性状的关键物质；增施有机肥可以起到改良土壤培育地力、疏松土质提高土壤通透性和提高土壤养分吸收活性、增强土壤总体抗逆性的能力、促进蔬菜更好的高产增收提质。 第二，氮磷钾大化肥是蔬菜健康生长发育和正常开花结果必须的基础肥料，也是蔬菜生长过程中需求量最大的三大基础肥料养分，蔬菜只有在氮磷钾充足且稳定的持续供应基础上，才能保证好长势和高产量。 第三，各类中微量元素肥料是蔬菜生长过程中不可缺少的16种元素肥料，虽然蔬菜对各类中微量元素的需求量都比较小、比较少，但蔬菜生长过程中缺少了任何一种中微量元素都会出现生长发育不良、开花结果异常、抗病抗逆能力变差等缺素性生理病害，这会直接影响到蔬菜的长势、产量和品质。 第四，微生物菌肥虽然不是种植蔬菜必须要施的肥料种类，但强烈建议大家最好适量增施，因为微生物菌肥中的微生物菌（如枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等）对于缓解减轻蔬菜重茬难题、预防土壤板结盐碱硬化、减少抑制蔬菜生长过程中的各类土传性顽固病虫害、修复改良恶化土壤、加速土壤中肥料分解转化吸收、减少土壤养分固定流失、提高蔬菜对肥料的有效吸收利用率等各方面都大有好处。 二、蔬菜底肥应当如何正确选择与合理使用？ 既然蔬菜施底肥最好的方式是有机肥 氮磷钾化肥 中微量元素肥 微生物菌肥，下面农技小背篓就按照这个次序依次给大家介绍吧。 1、蔬菜底肥之有机肥的合理使用（以腐熟农家肥、粪肥、土杂肥等为例） 在有机肥的用量上，一般每亩菜地有机肥的使用量掌握在3-10立方米左右为佳，其中普通正常菜地可以使用3-5立方、土壤板结菜地可以使用5-7立方、连续种植多年的老旧菜地把用量增加到8-12立方。同时还要注意，凡是种植叶菜类、豆类以及生长周期较短类等需肥量较小的蔬菜时，可以适当降低有机肥的使用量，而种植各种瓜类、果类以及生长周期较长类等需肥量大的蔬菜时，则应当适当增加有机肥的使用量。 除此之外，凡是有机质较少（含量不足1.5％）、土壤肥力较水平低的蔬菜种植地，要确保每年每亩有机肥的使用量不少于3000-4000公斤，土壤肥沃、有机质含量较高的地块可以适当减少一些；对于连种多年且各类土壤问题严重的老旧菜地，农技小背篓建议大家结合有机肥的使用，再每亩配施60-100公斤的微生物菌肥（农技小背篓推荐大家直接使用微生物有机肥代替单一有机肥，这样既可以把有机肥增施和大化肥使用的效果发挥到最大化，同时对于改良修复土壤有非常显著的作用。 在有机肥的使用方式上，一般建议在蔬菜种植前结合整地把腐熟发酵好的有机肥（或优质有机肥）一次性均匀翻施到地下土壤中。 在有机肥的使用方法上，农技小背篓要特别给大家特别强调一点：严禁未经彻底发酵腐熟的生粪或质量不合格不达标的有机肥（包括商品有机肥和农家粪肥、堆肥、土杂肥等），未经过发酵腐熟的有机肥叫粪不叫肥，发酵腐熟的有机肥才能叫做肥料，使用生粪或未经发酵腐熟的有机肥非常容易造成蔬菜苗期出现烧根、烧苗、早衰、死棵等问题（生粪在土壤里发酵腐熟过程中会大量散发热量且生粪中含有大量的病菌虫卵等），或造成土壤盐渍化问题（生粪中含有大量不易冲刷掉的盐分），如果生粪或有机肥发酵腐熟不彻底，宁可不用，也一定不要往地里施，切忌。而使用彻底发酵腐熟的农家肥或优质的商品有机肥则不会发生上述蔬菜烧根烧苗死棵等问题。 2、蔬菜底肥之氮磷钾三大元素肥料的合理使用（以复合肥为例） 很多农民在蔬菜底肥上的氮磷钾大量元素化肥使用上，为了使用方便起见，一般大多数人都是直接使用复合肥，那么农技小背篓也就根据大家的施肥习惯以氮磷钾复合肥（如缓控释的硫酸钾复合肥等）给大家说一说蔬菜底肥的使用。 在蔬菜底肥的复合肥使用量上，虽然化肥用量少了肯定不行，但咱们菜农朋友更应当注意的是一定不能贪多使用化肥，这一点是很多菜农朋友经常犯的一个施肥错误。正常情况下，蔬菜底肥的复合肥用量一般掌握在每亩30-50公斤左右就完全足够了（具体用量大小要根据土壤肥力状况和作物种类需肥量大小灵活增减），有条件的菜农选择使用缓/控释的复合肥效果会更好一些。如果是连续种植蔬菜多年的老旧大棚菜地，甚至每亩地使用20-25公斤左右的复合肥也是没有任何问题的（因为土壤中有连续多年施肥后剩余的大量肥料养分），如果盲目过量使用反而会造成肥料养分继续大量剩余富集在土壤中，进而造成土壤出现更加严重的酸化或板结问题。一句话：复合肥做底肥使用时，并不是用量越多就越好！ 在蔬菜底肥的复合肥种类上，要注意灵活选地复合肥的种类配比。一般来说，普通地块一般选用氮磷钾平衡型的复合肥就可以了（比如说氮磷钾配比为15-15-15或17-17-17的复合肥）；如果大家种植的生长期较短、需肥量较少且以生长茎叶为主的蔬菜（如白菜、芹菜、油菜等叶菜类蔬菜），那么农技小背篓提醒大家选择高氮-低磷-低钾的复合肥会更合适（此种配比的肥料会更有利于蔬菜生长茎叶），这类蔬菜如果使用磷钾过多氮肥过少反而不利于提高茎叶产量；如果大家种植的是生长周期比较长、需要连续开花结果、需肥量较大且以果实为产量的蔬菜（如黄瓜、茄子、辣椒、番茄等茄果类蔬菜），那么农技小背篓提醒大家选选低氮-中磷-高钾的复合肥会更合适（此类肥料配比的肥料会更有利于蔬菜开花结果），这里蔬菜如果底肥中氮肥过多磷钾不足会刺激蔬菜在苗期因为茎叶旺长而不利于开花结果。 如果大家使用的不是复合肥，而是自己购买自己配制的氮磷钾化肥，那么农技小背篓建议大家在使用此种施肥方法往地里施底肥时，应当按照氮肥总量的1/3（土壤肥力差的地块可以氮肥用量增加到1/2左右）、磷肥总量的2/3、钾肥总量的2/5-3/5的用肥方法去施好蔬菜的底肥，切忌不可盲目的把所有肥料都一次性施入到土壤中做底肥。除此之外，在使用氮磷钾化肥时，一般氮肥和钾肥可以撒施后进行深翻入地，而磷肥一般则需要集中深施到蔬菜根系周边及根系主要分布的土层中（如施到蔬菜种植沟或栽种畦的下方土壤中），因为氮肥和钾肥在土壤中的移动吸收性相对较高，而磷肥在土壤中的移动吸收性比较差且容易在土壤中被固定流失。 3、蔬菜底肥之中微量元素肥的合理使用（以钙、硼、锌、镁、铁等为例） 农技小背篓给大家介绍完了两种大家平时会记得去施且不会忘记去施的肥料，下面呢，农技小背篓接着再给大家介绍中微量元素肥和微生物菌肥这两种平时不被大家重视、容易被大家忽略但又对种植好蔬菜影响比较大的肥料使用方法。这里先说中微量元素肥料的使用。 农技小背篓在文章一开始就已经给大家强调过：虽然蔬菜在生长过程中对中微量元素的需求量非常小，但蔬菜要想健康茁壮的生长、顺利的开花结果，那么缺少了各类中微量元素就是万万不行的，不论缺少了哪一种中微量元素都会导致蔬菜出现缺素症而生长发育不良或开花结果异常的问题。 一般来说，在各类中微量元素上，蔬菜最容易发生的缺少中微量元素主要是钙、硼、锌、铁、镁等几种，比如说缺锌容易小叶和白叶、缺钙容易枯顶和裂果、缺硼容易开花授粉不良或花而不果、缺铁容易新叶黄白叶脉失绿、缺镁容易中下部叶上出现黄斑点、缺锰容易中上部叶脉退绿、缺钼容易老叶叶脉出现水浸状病斑等等，这些都是蔬菜生长过程中经常出现的缺素症状，这几种中微量元素在蔬菜种植前施底肥时应当注意重点适量补充。 在中微量元素肥料的使用上，对于那些土壤明显缺素的地块，大家可以使用在蔬菜种植前施底肥时，可以根据土壤缺素的种类和实际状况，每亩适当增施5-10公斤左右（钙肥除外）就完全足够了（用量大小看土壤缺素情况和蔬菜种类），中微量元素肥使用过多既会增加成本，也会对蔬菜健康生长无利。 一般情况下，在蔬菜底肥上覆土使用中微量元素肥时，锌肥（如硫酸锌）每亩使用量掌握在1-2公斤左右，硼肥（如硼砂）每亩使用量掌握在0.5-1公斤，铁肥（如硫酸亚铁）每亩使用量掌握在3-5公斤，镁肥（如硫酸镁）每亩使用量掌握在1-2公斤，锰肥（如硫酸锰）每亩使用量掌握在1-2公斤，钼肥（如钼酸铵）每亩使用量掌握在80-120克，钙肥（如南方使用钙镁磷肥、北方使用过磷酸钙）每亩使用量30-50公斤左右。 对于不想在蔬菜底肥上使用中微量元素肥的菜农朋友，大家也可以在蔬菜生长过程中采取叶面喷洒中微量元素的方法进行补充这些中微量元素，一般在蔬菜出现刚出现缺素症状后，连续喷施2-3次就能有效缓解或消除缺素症状，喷洒间隔期为7-10天左右。 在各类中微量元素的喷施浓度上，含锌叶面肥喷施浓度为0.01-0.05％，硼肥叶面喷施浓度为0.2-0.3％，铁肥叶面喷施浓度为 0.1-0.2%，镁肥叶面喷施浓度为0.1-0.15％，锰肥叶面喷施浓度为0.2%～0.3%，钼肥叶面喷施浓度为0.01-0.05％，钙肥叶面喷施浓度为0.3-0.5%等。在蔬菜生长期内进行叶面喷施中微量元素肥料补充营养时，农技小背篓强烈建议大家使用EDTA螯合态的叶面肥，如螯合钙、螯合锌、螯合镁等（水溶性好、吸收率高、兼容复配性好），因为使用硫酸亚铁、硫酸镁、硫酸锌等常规叶面肥时，以来吸收利用率低，二来混合使用容易造成这些叶面肥中的金属营养元素离子之间互相打架而彼此抑制吸收（硼和钙可以互相促进吸收）。 除此之外，虽然为蔬菜增施中微量元素肥大有好处，但中微量元素一定不可盲目过量使用，否则容易造成蔬菜吸收过多而发生中微量元素中毒受害的问题。 4、蔬菜底肥之菌肥的使用（以微生物菌肥为例） 在很多农民朋友的心目中，菌肥很贵，既不舍得用，也看似可用可不用，其实啊，菌肥对土壤健康和蔬菜茁壮生长发育有莫大的好处（上面已经介绍过了，在此不再多说），尤其是对于那些土壤状况差、长年连续耕种老旧地、重茬种植问题严重、土传病虫害发病率高的蔬菜种植地（特别是长年连种复茬的蔬菜大棚），在蔬菜种植前适量增施菌肥后都可以看到非常明显的好效果，这对保证蔬菜的长势、产量和品质非常有帮助。 在微生物菌肥的增施效果上，因为微生物菌肥中的有益微生物菌在土壤中起着“抑制病害菌 灭杀病害菌（包括根结线虫）”的作用，起着“清洁土壤 健康土壤”的作用，也起着“改良 治疗土壤”的作用，除此之外，微生物菌肥还能在土壤中发挥着“活化土壤养分 加速土壤养分分解转化 促进蔬菜吸收土壤养分”的“营养师”作用，大家一定种植蔬菜一定要重视微生物菌肥（包括菌剂）的使用。 在微生物菌肥的用量与选择上，一般结合有机肥的使用每亩适量增施80-150公斤左右即可，在菌肥的选择上，一般最常用的菌种主要有枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌、巨大芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌等（主要是真菌、细菌和放线菌三大类），大家可以根据需要选择添加合适菌种的菌肥，因为菌肥中添加的菌种不同，菌肥用到地里所发挥出来的效果就不同，比如说，有的菌种可以分裂细胞促进蔬菜生长，有的菌种可以活化养分促进蔬菜吸收，有的菌种可以增强蔬菜的抗逆能力，有的菌种可以抑制和灭杀土壤中的病害菌等等。 在需要使用微生物菌肥的地块上，正常来说，凡是连续种植3-5年以上的蔬菜种植地（特别是蔬菜大棚），或者是土壤板结盐渍化严重的蔬菜种植地，或者是根腐病、茎基腐病、情况病、枯萎病、根结线虫并等严重的蔬菜种植地，不论你家的蔬菜地属于上述哪一种情况，农技小背篓就建议大家能用则用、能多用几次就不要少用，但如果你家的蔬菜种植地只种植了1-2年，或者你家的蔬菜种植地土壤各方面都很正常，那么大家既可以使用菌肥，也可以不使用菌肥，但有机肥一定不能不用。 三、蔬菜底肥为什么一定不能盲目性地过量使用？ 在蔬菜种植上，很多农民朋友经常犯一个很大的错误，片面地认为“我在地里施的肥料越多，蔬菜就能长到越好、产量就越高”。 其实这是非常错误的一个施肥观念。为什么这么说呢？今天农技小背篓就给大家简单说一说这个问题。 正常来说，种地施肥采取测土配方平衡精准施肥的方式最科学合理。如果没条件进行测土配方施肥，那应当严格根据土壤肥料水平高低（土壤有肥有瘦）和蔬菜需肥量大小（叶菜类需肥量小、瓜果类蔬菜需肥量大）等实际情况灵活增减。 如果大家在蔬菜底肥上盲目随意的大量施肥甚至是过量施肥，那么不仅不利于蔬菜健康茁壮生长，不利于蔬菜正常开花结果，也不能促进蔬菜实现高产增收，而且还会增加种地施肥投入负担，导致大量肥料养分剩余且在土壤中富集而造成土壤状况恶化。 一般来说，如果蔬菜底肥使用过多就会造成营养供应过剩，最直接的后果就是蔬菜在苗期时生长过旺而出现苗株过度旺长或加剧徒长的问题，进而导致蔬菜在进入开花结果期出现花芽分化不良、开花坐果率地下、容易大量落花落果的问题，在这种情况下，蔬菜苗株就会因为生长过快而出现长势过旺、茎秆细弱、开花结果受抑的减产问题，而且这样过多施肥的蔬菜在抗寒抗寒和抗病虫害等方面综合抗性比较差。这一点在蔬菜底肥用量比较大并且又在蔬菜定植时带肥栽种的地块上表现得十分突出。 除此之外，蔬菜底肥用量过大还有一个非常大的隐患，就是容易造成土壤中局部肥液浓度过高而造成蔬菜发生烧种、烧根、烧苗的肥害问题，这一点大家也应当特别注意下。 好了，文章写得已经比较长了，关于蔬菜如何正确选择搭配底肥、如何科学合理使用底肥方面的技术知识，农技小背篓今天就暂时先给大家介绍这么多吧！ 点击上方“关注”农技小背篓 每日了解更多实用的农技知识