全球第二大小麦生产国印度突然宣布禁止小麦出口了,并且该禁令当天就生效。这个禁令意味着什么呢?这意味着国际粮食价格将可能在此上涨。
一个国家的限制粮食出口禁令,为啥就影响国际粮食价格了呢?
事情其实是这样的。
印度小麦 今年3月份开始,印度就遭遇了异常高温,最高气温屡屡突破往年同期气温平均值,印度媒体指出,
今年3月是100多年来最热的3月。
往年印度也会出现高温天气,但是往年都是5月-6月才是最热的时间,而且极端高温只会持续几天,但是今年,印度从3月份就出现异常高温,并且异常高温变得更加异常。
5月15日,新德里两个地区的气温分别达到了49.1摄氏度和49.2摄氏度,气温最低的地区也达到了45.5摄氏度,比往年同期高出许多。异常高温持续的时间也非常长,从3月份下旬开始一直持续到了现在。
极端高温,对印度农业的影响非常大,尤其是印度的小麦。这是因为
此次高温席卷的区域刚好和印度小麦区重叠;而高温出现的时间,正是小麦生长的关键期“灌浆期”。
小麦有一个特点:
喜欢凉爽的气候,小麦需要经过一定时间的低温条件,才能抽穗灌浆,如果温度一直都比较高,那么小麦就会只停留在分蘖阶段,如果在灌浆期出现高温,就会导致籽粒发育不饱满,造成减产。
小麦又分为三种:冬小麦和春小麦以及半冬性小麦,其中春小麦需要在5~20℃环境下持续5-15天,才能正常抽穗;
冬小麦需要在0~5℃,持续35天以上,才能抽穗。
半冬性小麦介于两者之间,对温度和以及持续的时间都介于两者之间。
我们平时所说的“冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡”,就是指冬小麦过冬时,如果能下一场厚厚的大雪,大雪不仅满足了小麦对低温的需要,还能够冻死越冬昆虫和虫卵,让小麦实现丰收。
印度纬度较低,即便是冬天,也很少下雪,它们种植的主要是春小麦。但即便是春小麦,在生长的关键期间温度也不能太高,尤其是小麦处于灌浆期时最为关键。
灌浆期就是小麦籽粒从瘪粒发育成饱和状态的过渡时期,在这个时期如果出现高温和干旱,就会严重影响小麦产量。
每年3-4月是印度小麦的灌浆期,然而就是在这一时期,印度出现了罕见的高温,降雨也非常稀少,严重影响小麦产量,据估计今年印度小麦减产或达到10%-50%,还有专家预测,印度小麦将减产1000万吨以上。
印度小麦为何会推高国际粮价? 其实,印度并不是小麦主要出口国,根据2021年的数据显示来看,俄罗斯才是全球小麦最大出口国,出口量占据总出口量的17%,乌克兰小麦出口量占全球总出口量12%,印度是3%。
但是今年俄乌问题让俄罗斯和乌克兰小麦出口受阻,因此人们才将目光放在了全球小麦第二大生产国的印度身上。
可万万没想到,印度虽然没有战乱,但“老天也不给饭吃”,
在小麦最关键的灌浆期间出现高温和干旱,导致了印度小麦产量减产。
印度是人口大国,虽然今年国际粮价较高,但大量出口势必会导致印度国内出现粮食危机,所以印度颁布了小麦出口禁令,这也导致国际粮价被进一步推高。
我国会出现粮食危机吗? 美国前国务卿基辛格曾经说过:“谁控制了石油,就控制了所有国家;
谁控制了粮食,就控制了人类。”,从这句话也可以看出粮食的重要性。
有人可能会问,世界粮荒如此严重,那我国会出现粮食危机吗?
其实并不会,因为
我国粮食自给率始终保持在95%以上。
虽然要求我国粮食自给率要达到95%以上,但其实咱们国家的
主粮自给率早就达到了100%,也就是说,即便不从世界进口1粒粮食,我国也不会有一个人挨饿。
粮食自给率越高,越安全,这不仅仅体现在荒年,即便是丰年我国也始终保持着粮食自给率达到95%以上。这是因为如果我们无法做到主粮自给率达到95%以上,别的国家就会通过粮食来卡脖子。
因为小麦自给率非常高,所以我国并不缺小麦。既然如此,那我国为何还要进口小麦呢?
从每年的小麦进口量来看,我国进口的小麦并不多,而且进口这些小麦并不是因为我国缺粮食,而是
主要进口优质品种,比如:进口强筋小麦和弱筋小麦等。
(2019年数据,单位:万吨)
我国不仅粮食自给率高,而且粮食库存也保持了较高的水平,按照联合国的定义,粮食储备粮达到3个月就足够安全,那我国的粮食储存达到几个月?
1年以上!
充足的粮食供应,也保障了粮食价格平稳,即便是国际出现粮食危机,对我国影响也不大,我们也可以放心吃饱饭。
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