巴适妹这次选择了特色回锅肉面，因着浇头是早上刚炒的，所以吃起来也特别新鲜，口感上软硬适中，搭配上清爽的蒜苗，越嚼越香~

面条据说是选用的新疆面粉制作而成，因而也更具有嚼劲，十分劲道。

因着店内只有素椒杂酱面，所以去点单的时候，老板根本不会问你吃什么，只会问你“要几两？”“加不加煎蛋？”直接治好了巴适妹的选择困难症。

翠绿的豇豆和褐色的肉臊铺在面上，色彩交织，使得这碗面色香味俱全，顿时就让巴适妹食欲大振～

这碗牛肉面绝对是巴适妹今年吃过的最扎实的一碗！每块牛肉都有半个手掌那么大，分量给得足足的～

再配上炖了许久的红烧牛肉汤汁和烟熏竹笋，一碗完美的当家牛肉面就诞生～

瓷碗面(高朋路店)

营业时间：周一至周六 10:30-14:00 17:00-19:30

公共交通：地铁8号线九兴大道站H口步行450m

人均：16r

怪味，作为成都zui流行的面的味型之一，一直广受好评。

这家的怪味面也是用了多种海鲜肉类进行搭配，再加上酸辣的汤底，吃起来能找回七八分巴适妹记忆中的味道。（同行的西北小伙伴，形容其像是加了酸汤底料的海鲜面。）

赶忙把面和匀，更是色香味拉满了，碗底的酱料牢牢地挂在了面上（这家的面条是川南特有的水叶子面），浅尝一口便能感受到来自自贡的辣度，又辣又好吃~

店内的排骨面也是一绝，每一口面里都能尝到浓浓的排骨肉香，能感受到炖煮了非常久的红烧排骨香气，让人吃完都还在久久回味~

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夏配豇豆、冬配青菜，是属于大碗面的素椒绍子面的独特记忆，调味也是老成都的杂酱面味道，油辣子香气突出，麻辣鲜香，酱香和辣椒油的香气平衡得刚刚好~

大碗面(东城根下街店)

营业时间：周一至周日 07:30-15:00 17:30-20:30

公共交通：地铁1号线骡马市站A口步行690m

人均：15r

还有哪些面馆是你的私藏呢？

（巴适成都）