送肉。

大家早上好，今天又开摊了，现在来给别人送肉，直接送到人家家里。很多消费者说到菜市场买不到自己心仪的产品，这不是正常的吗？如果作为商家，你是喜欢像刚才这种一次性买六七百块钱肉的客户，还是像普通人一次买十六七块钱的客户？好东西的数量也有限，商家的精力也有限。

如果是你，你会把更好的东西和更好的服务留给谁？我也是年轻人，也希望年轻人能够买到更多好的东西。可是我作为商家确确实实是有很多无奈的地方。商家虽然是逐利的，但是在销量和利润中间，商家其实更喜欢销量，哪怕利润薄一点，有时候甚至没有利润都没有关系，因为那是生意能够长期稳定下去的基础。

所以这些大客户的需求是尽可能要满足的，不仅是好的产品，也包括更好的服务。作为普通消费者，素味平生从短期来看买的量比较小，不能带来足够的利润；从长期来看也不能带来稳定的销量。如果作为商家，这些好的东西留给谁就一目了然了。

所以在菜市场这条常规的渠道是没法买到更好、更心仪的东西的。小到一个菜摊，大到上市的企业都是如此的运行规律。我组织发起拼好牛的活动，就是让对品质有更高要求的消费者能够优先买到最高品质的好肉。

组织几个优质的高品质客户组成拼牛团，选择一头精品的活牛现杀现分，让大家选到一头牛中最精品的部分。选完剩下的部分由我自己在菜市场的渠道把它销售掉，让更好的产品能够进入到对品质有更高要求的消费者手中。对我来说增加了销量，收获了一批高品质的客户，大家一举多得。