#21天图文打卡挑战（第二期）# “晚饭到底吃什么？” 这个直至灵魂深处的提问[what] 日日困扰着大家[我想静静] “无良”的晚饭 轻则让人无精打采[哈欠] 重则使人夜不能寐[衰] 今天为大家带来的是一款金华小吃[来看我]
话不多说，上图 金华肉圆 是不是隔着屏幕就流出了口水 开干，开干[奋斗]
用料 白萝卜800克 瘦肉400克 红薯粉280克 少量葱 调料：盐、淀粉、酱油、味精、蚝油、胡椒粉、糖、料酒
步骤1 1) 院子里拔下一颗自己种的有机白萝卜； 2) 洗净切丁； 萝卜切丁 3) 锅中水烧开，洒入少许盐，滴几滴油，倒入切好的白萝卜丁； 4) 水烧开后再煮1到2分钟，变软后捞出，放在冷水中，过凉水后捞出，挤出水分，放在旁边备用。
步骤2 1) 准备400克瘦肉； 2) 切成小肉丁（这样更有嚼劲）； 3) 切好的肉丁倒入放白萝卜的碗中，根据自己的口味加入适量盐、酱油、糖、蚝油、料酒、胡椒粉、味精，搅拌均匀，腌制20分钟。 调味
步骤3 1) 味道调好之后，倒入红薯淀粉，搅拌均匀； 加红薯粉 2) 可以通过加入适量水或添加红薯粉来调节粘稠程度，最终可以保证捏成团即可； 揉成团 3) 将捏好的团子放入蒸笼中，冷水上锅，水开后继续蒸约15分钟。 4) 出锅后洒上一些葱花，热气腾腾的金华肉圆就做好了。
怎么样，是不是很简单！ 配上一碗小米粥，保管家里的老人小孩爱的不行！
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