近年来，随着全球气候的变暖，对人类生存带来了巨大挑战，特别是这两年全球极端天气迸发，洪涝、干旱、热浪等层出不穷，影响了粮作物的正常收成。 从最新的联合站粮农组织数据来看，2021年全球有1.93亿人处在饥饿中，比起上一年增多4000万人。为了人类的共同生存家园，各国都特别重视“碳减排”问题，不管是欧美国家还是中国，都制定了“碳减排”的目标。 然而，正在全球粮食危机愈发靠近的紧要关头，欧美国家却借着“碳减排”的大旗，肆意对我国水稻产业指手画脚，实际上欧美畜牧业所产生的温室气体才是全球变暖罪魁祸首。
01、“禁”中国种植水稻？ 近日，网上一份关于“禁止中国种植水稻”的消息火遍全网，其根源是2021年11月中美达成《中美关于在21世纪20年代强化气候行动的格拉斯哥联合宣言》，在这份宣言中，美国将中国和东南亚水稻主产国拒签关于甲烷排放的条约放在其中。 美国认为，东亚、东南亚地区的水稻种植过程中，将会排放大量甲烷气体，不符合“碳减排”的要求，应该减少水稻栽种面积，以尽早达成“碳减排”的任务。 其实，这并非是西方第一次在水稻问题上做文章，自09年哥本哈根气候峰会之后，欧美就肆意炒作水稻排放甲烷气体这一话题。
从西方国家的数据可见，水稻种植排放的甲烷气体量，等同于1200座火力发电厂CO2排放量之和。甲烷是除CO2之外第二大温室气体，对环境影响极大。 实际上，这些不过是西方偷换概念的一种说法。 确实，水稻生产会排放甲烷气体，且甲烷造成的温室效应为CO2的28倍，且中国的甲烷气体排放量逐年增多。 但实际上，全球的甲烷气体排放量也一直增多，且增速比中国快，而造成甲烷气体排放的因素，不单单只是水稻种植，还包括养殖业、能源产业、自然界产生的。换句话说，地球无时无刻不在产生甲烷气体，包括自然界本身，就连人类放屁都会排出甲烷。 水稻种植所排出的甲烷气体量，相比全球甲烷排放总量来看，占比只有10%，指责水稻种植造成温室效应，显然是居心叵测。反而，水稻生长中利用光合作用吸收的CO2含量显然更多。 有数据显示，2000-2017年间，全球的甲烷排放只增长9%，其增量很小。反而，2020年因受防疫缘故，全球能源开采业大为受限，使得甲烷排放量减少10%，如此就可看出能源产业排放的甲烷之多，占到了70%左右。 如此就可看出，欧美指责水稻排放甲烷一事显然是无稽之谈，且水稻种植面积多年来一直比较稳定，没有太大变化。
02、西方国家居心何在？ 西方国家要求东亚、东南亚国家减少水稻栽种面积，多种植玉米、小麦，显然这是有意而为之。众所周知，中国乃至东南亚国家，日常饮食以大米、面粉等淀粉食物为主，而欧美是以肉、蛋、奶、面食为主。 同时，欧美多种植小麦、玉米、大豆，反而水稻栽种面积很少。而从全球粮价来看，自2020年开始至今，全球粮价大涨40%，其中小麦、玉米纷纷涨破近10年来新高，而中国小麦从1.2元涨至1.65元左右，玉米从0.9元涨至1.5元左右。 但相比之下，同期的国际水稻价格涨幅少之又少，而国内稻谷价格自去年至今一直处在萎靡不振中，价格只有1.3元左右。
显然，欧美对小麦、玉米的掌控力度远高于水稻。毕竟，东亚、东南亚的水稻种植技术更为先进，且从种子到栽种全程均自力更生，无需依赖欧美。 美国提议“禁止”中国水稻栽种，无非就是想要进一步控制全球粮食涨跌以及供应情况。一旦中国如他们所愿，那全球粮价的涨跌都将由四大粮商说了算，届时将掌控我国粮食市场的主动权。 03、欧美畜牧业对全球变暖危害更大 从另一个角度来看，水稻的温室排放量比起养殖业来说可就是小巫见大巫了。有数据显示，畜牧业所排放的温室气体占比达15%，而机动车的排放贡献率才不过13%，可见畜牧业带来的温室效应危害更大。 而在畜牧业中，牛、羊的排放占比相比鸡鸭要多得多，如全球14亿头牛的排放占畜牧业的66%，但600亿只鸡占比才10%。而欧美作为肉牛、奶牛主要养殖产地，其带来的碳排放更多，为何欧美不减少牛养殖规模？
难道只允许欧美人吃牛，不准中国人吃大米了？从这点就可看出欧美居心叵测，企图利用粮食控制全人类，但中国不会上他的当。