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近年来，很多果农为了高效丰产，快速投产，拼命施用化学肥料已经成为一种种植常态，但却带来了一系列后果，比如土壤板结，肥力下降，树势衰弱，病虫害爆发，产量与品质大幅度下降等。 而专家们也在呼吁大家施用天然肥料，比如有机肥，是由生物有机物质自然腐化形成的肥料，分解缓慢肥效持久，是果树生长得理想肥料。所以，今天就来跟大家聊聊：使用有机肥的好处，有机肥的分类，植物有机肥的特点与使用方法等。 一、使用有机肥的好处 1、改良土壤，培肥地力 有机肥里含有大量的微生物，能够分解土壤的有机物，改善团粒结构。土壤中的微生物就像一张看不见的网，在土壤中留下了很多微细的管道，能够疏松土壤，增加土壤透气性。使养分水分不易流失，避免土壤板结。 2、增加产量，提高品质 有机肥利用土壤中的有机质，可以产生生长素，能够促进植物生长，果实成熟，增加开花率、保果率，从而提升产量；另一方面还能使果实饱满，色泽鲜嫩，提升果实品质。 3、提高化肥利用率 有机肥虽然养分齐全，但含量比较低，并且病菌多，可以先存放腐熟后，与化肥一起施用，促进土壤和矿质养分的溶解，利于作物吸收营养，提升化肥利用率。 二、植物有机肥的特点与使用 其实，有机肥分为植物原料、动物原料、泥土及生活废弃物。本文重点讲解植物有机肥、动物有机肥将放在下一篇着重讲解。那么植物原料有机肥包括什么？ ①落叶 可不要小看落叶的作用，像美国的政府机构会出资请劳力收集落叶，然后经过堆肥腐熟，赠送或低价卖给当地的居民。 那么落叶有什么可以利用的呢？里面的营养元素，除了含有有机质以外，主要成分是氮、磷、钾、铁。为什么会有铁呢？叶片里含有叶绿素，叶绿素的组成成分一大部分是铁。 而落叶制成的基肥，主要是用作种植之前改良土壤，一般不用做基肥使用，因为氮磷钾以及其他养分含量较少，主要还是依靠有机质来改土。 但是如果用作改土则需要大量落叶，目前国内还很难达到这个标准，也没有专门收集落叶的职能部门，所以还达不到这个量。（要知道，有机肥的增加可不是一件容易的事情，如果说每亩想让它提升1%的有机质含量，则需要投入数吨的有机肥肥料。） 但是落叶有机肥改土也有很多优势，比如与树同源，分解的快，利用的也快。那些深山老林里为什么土壤很肥沃，就是年年月月树上的叶子掉在地上腐烂，形成了厚厚的有机质。 ②果实 果实作为有机肥在国外也运用得广泛，国外有很多果汁加工产业，可以把处理下来的果实残渣、次级果等一起收集沤制成有机肥料。我们国家的水果大部分是鲜食，从数量上来看肯定比国外要少很多。 果园的落果、腐烂果，经过收集、堆沤、腐熟、杀菌消毒，也是十分优质的有机肥料。果实堆肥比起落叶堆肥，除了富含有机质，其他营养比如磷、钾的含量要高很多；但是腐烂的果实、种子、种皮等，腐熟时间略长。 如果能收集到大量的落果与落叶一起堆沤，养分则会更加齐全，是十分优质的有机肥。并且落叶落果本身就是从树上掉下来的，和果树同源，吸收率是十分高的。 需要注意的是：杀菌工作一定要做好，毕竟落叶落果里有很多种病菌，建议使用专用的堆肥池进行堆沤，防止细菌感染果树。 ③秸秆 对于秸秆，大家应该很熟悉，常见的有玉米秸秆、小麦秸秆、豆秸秆、水稻秸秆。内含丰富的纤维素和木质素等大分子物质，也就是我们常说的有机质。 当然，不同种类的秸秆含有的有机质有差异，通常豆科作物和油料作物的秸秆含氮较多；旱生禾谷类作物的秸秆含钾较多；水稻茎叶中含硅丰富；油菜秸秆含硫较多。

• 在施用时要注意

秸秆中绝大部分为有机碳，要经过矿化后才能被作物吸收利用，这样才能保证肥效稳定、持续时间长。 秸秆和落叶类似，单独用这类物料做有机肥很罕见，一般用来增加发酵物料的有机质，调节碳氮比，比如和粪，土一起堆沤，这类原料相对丰富，价格低廉。 缺点是多存在于农业散户手中，大面积采收比较困难，并且季节性较强，全年生产需要提前备货。优势是有秸秆参与的有机肥十分蓬松，透气透水性好且不易烧根，施用的土壤跟踩在弹簧床上一样。

• 秸秆堆肥小技巧

最好覆土40分钟以上一同堆沤， 每层秸秆不超过5-10厘米，秸秆与土间隔覆盖；需要至少6个月腐熟，保持土壤湿润，但不要浇水过头，防止养分流失，还要及时翻堆。

以上3类，总的来说，其优势是安全，有机质含量高，亲和力好，改土效果明显；缺点是氮磷钾含量低（果类除外），原料不易大量获得，堆沤时间长，一般作为和粪、土等其他原料堆沤的配合料去使用。

④麸类 麸类一般是指大量油类作物，经过压榨之后的残留物，比如花生麸、豆麸、菜籽麸、芝麻麸等。除了含有较高的有机质以外，麸类原料含有较高的植物蛋白，在微生物的分解下，可以提供大量的氮元素，并且麸类原料含有较多的磷钾元素，非常适合做果树的基肥以及追肥肥料。 下面来看2种常见的麸类：

• 花生麸

碳氮比小，施入土壤后肥效迅速，肥力长。花生麸的有机质含量可达75%或85%，氮元素含量6.4%，磷元素含量1.2%，钾元素含量1.3%，这就相当于100斤的花生麸，有机质含量可以达到75-85斤，氮元素6.4斤，磷元素1.2斤，钾元素1.3斤。 优点是：富含氮磷钾大量元素，是其他麸类不能达到的。要知道，果树结果需要大量的钾，开花需要大量的磷，长枝需要大量的氮，所以花生麸能够满足果树的生长需要。 果树施花生麸之后，既能增产又能提升果实的品质，特别是柑橘果树施用花生麸后，平均糖度可以提升1°以上。

• 豆麸

豆麸和花生麸在功能上的区别不大，都能够为果树提供有机质-氮磷钾。差别是氮磷钾含量的差距，豆麸的蛋白质含量、含氮量明显高于花生麸，但是磷钾含量是不如花生麸的。 同样，其他的麸类也是这个特点，往往是某种元素特别突出，均衡性来说花生麸的营养比较均衡。 总结一下，麸类原料的优缺点：

优点：有机质、氮磷钾元素含量高，养分均衡，植物源，吸收快，提升品质和产量的效果十分明显。

缺点：麸类原料是炼油后残留物，数量相对较少，价格也昂贵，所以用量相对较少，不能起到太多改良土壤的作用，重点还是依靠它们来为果树提供养分，并且能配合其他有机肥一同施用。

麸类原料有机肥的使用注意事项： 由于施用量少，没有突出的改土作用，所以麸类原料的吸收效果和土壤质地有很大的关联，土壤质地影响到麸类的分解和氮素的保存；砂土有利于分解，但保氮性较差；黏土前期分解的比较慢，但有利于氮素的保存。 麸类沤制的要求比较高，在施用前必须进行长时间沤制，因为麸类原料含有大量的纤维，直接施用会产生大量的热能，会引起烧根的现象。 麸类原料可以堆沤也可以泡沤，堆沤肥效持久，泡沤速效性好，要根据自己果园的情况，灵活地运用麸类原料。 ⑤菌糠 菌糠俗称蘑菇渣、菌包，是指收获完食用菌后残留的培养基。常见的有金针菇渣、平菇渣、杏鲍菇渣等；原料多为酒糟、玉米芯、稻壳粉、麦麸、豆粕及配一些营养元素。看配料就知道，菌糠的有机质含量是有保障的，但是氮磷钾大量元素已经被吸收利用了一轮，营养元素缺少。 所以菌糠也是适合用作改土的有机质原料，能够对土壤保水性起到一定作用。 但很多果农朋友在使用菌糠时，会有一些误区，比如用蘑菇渣做有机肥可以给土壤带来很多有益菌，甚至把蘑菇渣当做菌肥来看待。我们从蘑菇渣的配料就可以看出，去除一些菌菇的残渣，并没有什么有益菌，而且因成分复杂，滋生细菌速度快。 所以，不建议用菌糠作为基肥原料，可以用作改土，其他用途的效果并不是很好。 （以上是植物有机肥的介绍，关于动物有机肥，你想知道吗？想知道可以在评论区回复“动物有机肥”，将在下一期为大家更新。） 以上是今天的全部内容，如果你对农业种植感兴趣，欢迎持续关注我，后续将更新更多精彩。觉得内容有用，欢迎点赞 收藏 转发，你的支持是我最大的动力！