一岁是宝宝生长发育的一个重要阶段，表明宝宝从婴儿期进入到幼儿期。而且这时候宝宝的活动量也开始增大，对营养的需求也越来越多。 这个时候，爱子心切的父母，会想法设法给宝宝补充更多更有营养的食物，但一不小心，反而把宝宝喂成了一个小胖墩，影响宝宝正常的发育。 那么，这个时候的宝宝到底应该怎么吃，才能健康又营养，让宝宝长得更好呢？ 总体来说；一岁后的宝宝在继续母乳喂养的同时，饮食结构可以多样化，尝试更多的食物种类。 谷物类 中国营养学会在婴幼儿平衡膳食宝塔中指出，一岁以后的宝宝，谷类每天摄入量为50～100g。 要特别注意的是，这个时候的宝宝胃肠功能还在发育，应避免给宝宝食用过多粗纤维含量高的谷类，例如麦麸，以免增加宝宝胃肠负担。 母乳或配方奶及奶制品 宝宝的生长发育离不开钙，这个阶段的宝宝每日依然需要摄入足够的奶及奶制品，可引入少量的鲜奶、酸奶、奶酪等营养丰富的奶制品。 婴幼儿平衡膳食宝塔中指出，1岁以上的宝宝每日优质奶的摄入量不宜低于400ml。 蔬菜、水果 蔬菜、水果富含人体所需的各种矿物质和营养元素。尤其是深色蔬菜、水果。 一岁以后的宝宝每日蔬菜的摄入量应维持在50～150g。 需要注意的是，蔬菜、水果的摄入量也不宜越多越好，摄入过多可能造成机体营养摄入不足。尤其是不能让宝宝把水果当正餐，谨防引起蛋白质和铁的不足，从而引发贫血等疾病。 肉蛋禽鱼类 在我们的营养结构中离不开肉、蛋、禽、鱼等富含优质蛋白质的食物。12个月以上宝宝至少保证每天一个鸡蛋， 50～75g肉、禽、鱼类。 油、盐、调味品 宝宝跟成人一样，应多选用大豆油、低芥酸菜籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油，尽可能少选择猪油、牛油、棕榈油等饱和脂肪酸含量较高的油脂。每日油脂的摄入总量应控制在15g以内。 据有关研究表明，盐的摄入量与高血压发病风险呈正关系。无论是成人还是宝宝都应选择低盐食物，尤其是宝宝，可不加或少加，宝宝每日盐的摄入总量不宜超过1.5g。 中国营养学会建议，2岁以内宝宝的膳食不建议添加糖、盐、酱油、味精等调味品，饮食主要以清淡为主。 水 一岁以后的宝宝处于身体快速发育的阶段，新陈代谢旺盛，活动量大，每天需要补充充足的水分。 建议宝宝每天来自粥、奶、汤和饮用水的总水分达到1000～1500ml。特别注意的是，不能用饮料代替饮用水给宝宝，而且尽量不要给孩子食用各种饮料。 每一种食物的摄入都以适宜为标准，均衡营养结构，保证食物种类多样化，让孩子更健康地成长。