采访汝瓷非遗传承人张玉凤老师，她朴实的语言，执着坚持的经历，真正让我感叹，有多少中国传统手艺人，因为选择了一门技术，便一辈子爱上，不离不弃，多年如一日，始终如一，用匠心抵达了初心。 说起做汝瓷的渊源，张老师的经历也很简单朴实。 “我在汝州出生，汝瓷是先人留给这里的宝贝，是这个城市的文化名片，从小我们都非常喜欢汝瓷。 但由于家里条件没那么好，也没有机会去学。高中毕业后，为了生计，我也去外面打了一段时间的工。 后来看到汝瓷厂招人，我就去报名，然后进了厂。” 跟着师傅从最开始的选原矿泥，筛土开始，这个朴实的“女娃娃”便干起了这个“弄泥巴”的“粗活儿”，不仅不嫌脏和累，还越干越喜欢。 当自己亲手做出一件汝瓷的东西来时，别提有多高兴了。 转眼，从1986年进厂，到90年代末，张玉凤在汝瓷厂已经干了12个年头。 本以为可以这样一直做着自己喜欢的事到退休的张玉凤，在1998年遇到了中国经济调整转型的阵痛—国企转型，大量职工下岗，张玉凤所在的汝瓷厂也在其列。 很多同事被迫转行。张玉凤心如刀割，这个她终生所爱的事业就要这样搁浅了吗？ 最终，她没有听从亲朋的“实用”建议，转行去做其他好“糊口”的工作。 她遵从了自己的初心，和几个老职工商量着，他们来一起承包原来的汝瓷厂，自己经营。 中间经历了不少波折与反复，大家终于凑了一些钱，承办了厂子。 从此以后，就要靠自己的本事来打天下，赢市场，靠自己的双手吃饭了。 “那时候，大家都非常有干劲，甚至说很拼命的想做出好东西。 在坚持传统做法的基础上，我们研究了很多种釉水配方，来尝试新的东西和釉面效果。 让我们没想到的是，有一些我们都觉得不咋好的东西，却受到了大家的认可和欢迎，作品拿到市场上就受到了抢购。 我们的总公司甚至也定了我们的一批东西抵做承包租金。于是，我们的信心就更足了。” 张老师思考着，她要在保持着汝瓷最传统最经典的传统做法中越做越精，体现出汝瓷自有的韵味与气质，同时在保持汝瓷韵味的基础上做一些创新性改变，加进一些新元素。 “我觉得汝瓷为什么叫汝瓷，它就是取材于汝州的原矿原土和釉色原料，经过高温烧制出来的汝瓷温润、古朴、厚重，有它独特的味道。 这样的原产地材料烧出来的瓷胎和非取自于当地的瓷土做出来的东西本质上是不一样的。 创新改变不能改了本质，没有了汝瓷的神韵和味道。” 也正因为此，张老师给自己的品牌取名为：宋宫汝瓷，意即尽自己最大心力呈现宋时汝瓷之美。 于是，张老师在仿古、还原古汝瓷的路上下了非常深厚的功夫。 每件作品都作为心血之作来创作，观察不同的釉水配置配方、比例、先后施釉的效果。 在这过程中，她不仅成功在再现了天青、粉青、月白、豆青、卵青、灰青、虾青等七大汝瓷古方效果，还在自己细致的观察中发现了一种“茶叶末儿”色的釉色。 那原本是偶然所得，釉色温润，褐绿泛些许浅色的白，像极了初春的茶叶末儿，于是张老师谓之“茶叶末釉”。 为了得到这种极富美感的釉色，张老师做了无数次尝试与试验，试图找出这种釉色成色的奥秘所在。 但不管她拿着成品计算了多少次釉方配比，炉温记录，按经验调整了多少次火候大小，这一在窑炉中千变万化的釉色，就如大自然神奇的魔术手，始终给人意想不到的答案。 每次所得到的釉色，有几只甚至没有茶叶末釉，张老师说：这要看作者与上天的缘分了。 “汝窑的窑变千变万化，神奇而美丽，这种神奇的变化让人很是着迷。 出窑之前，再有经验的汝瓷师傅，都不能完全确保出窑的效果是怎么样的。这反而激励我多做，多尝试。所以我是干到老，学到老的。” 保持着初心和热爱的张老师现在仍然以几乎一天一窑的目标在工作。 “现在几乎每个月我们的宋宫瓷厂会有20窑产量的产品出窑。但不是出窑的我们全部拿出来当产品卖，每一炉里我都会砸掉好些东西。 砸的时候也心疼啊，都是自己的劳动心血的。 但是我从决定自己做汝瓷厂那天起，就不是为了混温饱，我要对得起热爱的事业，要把好东西带向市场，引导市场。 国家又给我们认定了汝瓷传承人的身份，我就更得对得起老祖宗的东西了，不是好作品我不会允许它流出来。” 张玉凤这种理念支持下做出来的作品，多年来，受到了市场的欢迎欢迎，也得到了业界评委的认可。 2011年，古陶瓷界泰斗耿宝昌给张玉凤题字“汝瓷之光”，以表达对她在汝瓷制作上的釉色表现效果的高度认可。 坚持把汝瓷之光发扬光大，传承下去的张老师，把自己的两个孩子也培养了往瓷器方向深入研究的专业人才，男孩在读瓷器方向的研究生，女孩也在学习瓷艺，毕业后会加入妈妈的汝瓷事业中。 为了创新的汝瓷产品，张老师在2015年开始了与大学合作创新研发。 “我希望在传统汝瓷之外，在保持其韵味的基础上开发一些随着时代需求、审美变化的汝瓷。让这种古老的美丽东西被年轻人也接受，更多的人喜欢。” 采访最后，我问张老师还有其他想与收藏爱好者分享的吗，朴实的张老师仍然没有过多漂亮的话语，简单而真诚的说：我不太会表达，我的河南方言让我一直在表达一些意思的时候想不到合适的词。 但我就是特别喜欢汝瓷，热爱我的这门事业，也会一辈子坚持做好每一件作品，对得起汝瓷的名誉和大家对它的喜爱。 | 张玉凤 （东家ID：宋宫汝瓷），汝瓷匠人 本期作者：霁蓝 爱文化，上东家，每一个热爱东方生活美学的人，都在东家APP！