好酒越放越香，好酒越存越值钱。 今日，一则新闻报道，山东一大爷，王师傅，多年来一直有收藏酒的习惯，加上自己也喜欢喝，遇见一些好喝的酒，就会存上几瓶。 这不眼看家中存酒的架子都放不下了，王师傅就想着把这批老酒卖了，看看能值多少钱，于是联系了收酒的人，上门看酒。 没想到，一共47瓶老酒，一下卖了18万！这下可给王师傅高兴坏了，自己的一个小爱好，竟然还能赚到钱。 此新闻一出，立刻引发了网友的热议，许多网友直呼：真会存！ 王师傅存的都是些什么酒呢？为啥能值这么多钱？ 首先是一批90年代的董酒，大约10多瓶，董酒，想必不用多说，中国老八大名酒之一，而且还是独特的药香型白酒，其生产工艺和配方在当今世界上都是独一无二的。 其次是郎酒和汾酒，同样的也是中国四大名酒其中的品牌，无论名气还是酒质都值得一喝，也值得一存，加上这些汾酒都是70、80年代的，年份久了自然就更值钱。 总共下来，一共有47瓶老酒，最久的存放了40年，一共卖了187300，四舍五入，每瓶也要4000！这可比当时买的价格翻了不知道多少倍了。 也有网友表示，这要是存的茅台，那肯定更值钱，说不定后面还要加个零。 也有网友说，我现在就去买酒，存起来，到时候给小孩当彩礼。 说到存酒其中的讲究还是很多的，不要盲目跟风存酒，先了解如何存、存什么酒，弄懂之后再去存酒，这样一来不会吃亏，也省得好酒便成了差酒。 先说说白酒应该如何存放： 首先，要选择一个干燥、没有阳光直射、阴凉、通风的环境，如果温度过高，会使酒体产生杂陈味喝异味，严重影响白酒的口感，若是太潮湿的地方，容易破坏白酒包装和外观，时间长了微生物还容易腐蚀瓶口，导致跑酒、酒变质。 其次，就是选择一个稳定的环境，在存放期间尽量不要移动，或是不小心碰撞他们，如果经常挪动，或是存放不稳定，不利于酒体的自然老熟，还容易破坏陈放过程中形成的新物质。 再者，不要与有刺激性气味的物体一起存放，比如香水、樟脑球、油漆等，分子都是自然运动的，长期一起存放容易使白酒串味。 注意：要进行存放的白酒，不必破坏原有包装，整装存放就行了，因为在出厂前，都是经过压瓶和密封的，不用担心跑酒的问题，即便有也很少很少。 如果是没有外包装的酒，可以在瓶身套一个热缩膜，来进行防尘保护，开封过的酒就不建议存放了，还是尽快喝了的好。 再说说什么酒适合存： 第一，必须是纯粮白酒，只有纯粮白酒才存在着越存越香这一说，纯粮白酒在进行存放的过程中，里面的酯类物质、醇类及酸类物质都会相互作用，同时形成不同的风味。 第二，最好选择52度-54度之间的白酒，因为当白酒的度数在此数值之间时，酒分子与水分子结合的最紧密，使得白酒酒体更加协调稳定，更适合长期的存放。 如果是为了升值考虑，那自然选择大品牌的酒，比如茅台、五粮液、郎酒这一类的，具有很高的升值空间，不过他们本身的价值就不低。 要是经济实力不允许，或者只是想存着试试，存个几年之后用来自喝自饮的，没必要选这些大牌，可以选择一些小众品牌，虽然名气不大，但酒质绝对有保障，经得住长时间存放的。 这款君中元私藏酒便是不错的选择，无论是拿来直接喝，还是想进行存酒的，都可以试试看。 该酒产自贵州仁怀，酒厂紧挨茅台厂，与其同享茅台镇的自然资源和酿酒资源，其酿造人曾传政是茅台原副厂长李兴发的徒弟，酿造技艺也是一脉相承，酒质自然不会差。 正宗大曲坤沙工艺，1年制6年陈，出厂即老酒，酒质协调，酒体稳定，酒香浓郁，酱味十足，喝起也十分顺口。 抿一口，醇厚细腻，酒液饱满圆润，焦糊香、烤饼干香、花果香，在口中层层绽放，宛如一场味觉盛宴，顺候而下，十分丝滑，喝完后齿颊留香，回味悠长，让人十分舒适、满足。 写在最后，每一瓶优质粮食酒都是有生命的，在存放的过程中会不断发生酯化反应，而时间的沉淀、岁月的洗礼，终将使其散发出各种美妙的香气，好酒值得当下品尝，好酒也值得悉心陈放。